Es obligatorio el carnet de manipulador de alimentos
El Concejo Deliberante aprobó durante la última sesión del año pasado, que se llevó a cabo el jueves 28 de diciembre, una ordenanza que prevé la obligatoriedad del carnet de manipulador de alimentos para todos los profesionales que manejen comida a lo largo y a lo ancho del distrito.
La nueva normativa indica que cualquier trabajador en relación de dependencia o no que esté o pudiera estar en contacto con ellos o sus materias primas en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen deberá contar con el mencionado título habilitante sí o sí.
Sesión ordinaria de prórroga en el Concejo Deliberante de Merlo.
Cabe recordar que el mismo tiene validez por tres años en todo el territorio nacional y que una vez que deje de estar vigente debe renovarse, de acuerdo a lo que establece el artículo número 21 del Código Alimentario Argentino, y que para obtenerlo es necesario realizar un curso presencial que consta de dos jornadas con examen final.
Dicha capacitación puede completarse de forma gratuita en la Escuela Municipal de Artes y Oficios «María Eva Duarte» de la Subsecretaría de Educación, la cual se ubica sobre la calle Chacabuco al 1.098, entre Salta y Córdoba y a pocas cuadras del Parque Presidente Néstor Kirchner.
Fuente Veo
